“ Au cœur d’une vallée pleine de citronniers et d’orangers, à Sóller, sur l’île de Majorque, trois amis se sont retrouvés dans un jardin pour déguster un Limoncello fabriqué par l’un d’entre eux. Ce jour-là, l’idée de créer un Limoncello authentique, artisanal et biologique est née“

Ce taroncello est élaboré à partir de citrons biologiques de la vallée de Sóller.

La vallée est probablement l’une des plus belles de Majorque, car elle est unique. Riche en oliviers, citronniers et orangers, elle est située au nord-ouest de l’île, entre mer et montagne, au cœur de la Serra Tramuntana, déclarée site du patrimoine mondial par l’UNESCO. Les plantations de citronniers sont magnifiques grâce à l’abondance de l’eau de la Serra Tramuntana, au soleil méditerranéen et au vent de la mer. Reconnus pour leur qualité organoleptique délicieusement parfumée et aromatiquement exceptionnelle, les citrons et oranges sont récoltés à pleine maturité.

Le Taroncello offre un profil aromatique distinctif et rafraîchissant. Les oranges de la vallée de Sóller apportent une douceur d’agrumes équilibrée, avec des notes fraîches et parfumées qui différencient cette variante du Limoncello classique. Le choix d’oranges biologiques garantit la pureté et l’authenticité des arômes, sans interférence de produits chimiques ou de pesticides.

Qu’elle soit dégustée pure, mélangée dans des cocktails ou avec des desserts, cette liqueur d’orange se distingue par sa saveur fraîche et authentique, ce qui en fait un choix délicieux pour toutes les occasions. C’est un excellent choix pour accompagner les fromages doux et crémeux.