Créé pour stocker et râper les épices dures (baies de Timur, noix muscade, fève tonka, bâtons de cannelle…), ce moulin est doté d’un réservoir hermétique et d’une lame en acier inoxydable ultra-affûtée. Pour le remplir, retirez le couvercle, ajoutez l’épice désirée, refermez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre.
À vous les épices fraîchement broyées, avec finesse et précision, pour des arômes optimisés ! Il est parfait pour le Timur et le Sil Timur, mais aussi avec le citron noir.
Le design élégant de ce moulin a été récompensé par le Red Dot Award 2018. Très léger, il peut voyager partout.

La râpe Microplane® est née dans des ateliers de menuiserie avant d’être détournée, dès sa commercialisation dans les années 1990, pour un usage culinaire. Une certaine Lorraine Lee aurait décidé, pour parfaire son gâteau à l’orange, de zester les fruits avec une râpe à bois rapportée à la maison par son mari quincailler. Pari gagné : enfin des zestes fins et savoureux, sans l’amertume de l’albédo. Très rapidement, l’utilisation en cuisine s’est imposée, la râpe a été perfectionnée à cet effet et la gamme d’ustensiles développée.