Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake bio est produit par notre producteur de sésame avec son sésame torréfié à la sauce soja, de la laitue de mer et du yuzu, qui apporte des notes rafraîchissantes.

Le furikake apporte saveur et texture à de nombreux plats. Traditionnellement, il se déguste avec du riz, des boulettes de riz mais il sera également délicieux avec des salades ou des plats de poisson et de viande. Il se marie bien avec les pâtes telles que les udon. Vous pouvez aussi vous en servir pour préparer un tataki de thon, en recouvrant le poisson avec le furikake pour former une croûte fine et savoureuse.

Ingrédients : Sésame bio (84%), Ecorce de yuzu bio (6%), Sel, Sauce soja bio (Soja bio, Blé bio, Sel), Algue Aosa.